南大門市場とサムギョプサルとプルコギ【2018新春ソウル食い倒れ旅(02)】 [旅行・乗り物]
「仁川経由で到着し早速サムゲタン【2018新春ソウル食い倒れ旅(01)】」から続きます。
韓国・ソウルに到着後、早速参鶏湯（サムゲタン）をいただいたあとは、ホテルにチェックイン。
泊まったのはイビス・アンバサダー・ソウル明洞です。
イビスはフランス系の中級クラスのチェーン。
オーストリアのリンツとウィーンでも利用しました。
早起きだったので一休みしたあと、市内に出かけます。
まずは、徒歩圏内にある南大門（ナムデムン）市場へ。
衣料品や雑貨、食料品などを売っていて、日本人観光客相手のお店もたくさんあります。
お店を冷やかしつつ、人気のパン屋さんでドーナツなどを買って歩きます。
夕食の時間になったので、明洞（ミョンドン）に戻り、焼肉屋さんへ。
サムギョプサル（豚の三枚肉）とプルコギ（味付け牛肉）をいただきます。
こちらが、焼く前のお肉。
日本だと、平らな鉄板を傾けてコンロで加熱し、肉から出る脂分を傾斜で下に落とす焼き方が多いようですが、このお店では丸い真ん中が盛り上がった鉄板です。
両面を焼いたら、ハサミで一口大に切って、切った面も焼いてから食べます。
大変美味でございました。
（すみません、プルコギの写真は撮り忘れました。）
（つづく）
韓国・ソウルに到着後、早速参鶏湯（サムゲタン）をいただいたあとは、ホテルにチェックイン。
泊まったのはイビス・アンバサダー・ソウル明洞です。
イビスはフランス系の中級クラスのチェーン。
オーストリアのリンツとウィーンでも利用しました。
早起きだったので一休みしたあと、市内に出かけます。
まずは、徒歩圏内にある南大門（ナムデムン）市場へ。
衣料品や雑貨、食料品などを売っていて、日本人観光客相手のお店もたくさんあります。
お店を冷やかしつつ、人気のパン屋さんでドーナツなどを買って歩きます。
夕食の時間になったので、明洞（ミョンドン）に戻り、焼肉屋さんへ。
サムギョプサル（豚の三枚肉）とプルコギ（味付け牛肉）をいただきます。
こちらが、焼く前のお肉。
日本だと、平らな鉄板を傾けてコンロで加熱し、肉から出る脂分を傾斜で下に落とす焼き方が多いようですが、このお店では丸い真ん中が盛り上がった鉄板です。
両面を焼いたら、ハサミで一口大に切って、切った面も焼いてから食べます。
大変美味でございました。
（すみません、プルコギの写真は撮り忘れました。）
（つづく）
韓国は食事はおいしいですよね。
日本人の口によく合います。
by YAP (2018-01-13 18:11)
YAPさま
辛いものはそんなに得意ではないんですが、でもキムチは食べるとおいしいですね。
今回はとにかく「おいしいものを食べよう」という旅でした。
by Lionbass (2018-01-18 09:32)